LA MISSION

Revaloriser l'image de cette enseigne de Pizza sur place, à emporter et livrée, pour accompagner la revalorisation de son positionnement et de sa proposition de valeur : ingrédients de qualité, savoir faire à un prix accessible.

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LA STRATÉGIE

Entreprendre un un pivot sur son business modèle (ne plus vendre le produit mais les connaissances et savoir faire liés aux produits), un élargissement de ses activités (en devenant le temple du savoir faire des métiers artisanaux Tunisiens) et en transformant son point de vente (bâtisse historique) en musée (et restaurant) proposant des expositions permanentes et thématiques, et en offrant à l'ensemble une identité cohérente à la hauteur des enjeux.

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